БЫСТРЫЙ ПИРОГ

Очень вкусный пирог с зеленым луком. Все продукты для его приготовления доступны в любое время года!


Состав:

для теста

* яйца - 3 шт
* мука - 1 стакан
* крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку)
* сметана или кефир - 0,5 стакана
* майонез - 0,5 стакана
* сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя)
* соль - 1 чайная ложка


для начинки


* вареные яйца
* зеленый лук
* соль



Приготовление:

Приготовить тесто
В миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, соду и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, крахмал и еще раз размешать тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.

Приготовить начинку
Зеленый лук порезать и слегка обжарить. Яйца отварить, остудить и натереть на терке. Смешать лук с яйцами и посолить начинку.

Половину теста вылить в форму. Сверху на тесто равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.

Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания ~25 минут.

Приятного аппетита!

Здесь, на форуме, обсуждается статья: БЫСТРЫЙ ПИРОГ